チンゲンサイ：80g、 赤ピーマン：10g、 ベビーホタテ：40g、 ごま油：2g(小さじ1/2)、 酒：5g(小さじ1)、 塩：0.3g(少々)、 白こしょう：0.1g(少々)

<レシピ>

			 ①チンゲン菜はざく切りに、赤ピーマンは細切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、ベビーホタテに酒をふり、弱火で焼く。
③②にチンゲン菜の硬い部分を先に入れ、少し炒めた後に葉の部分と赤ピーマンを入れて中火でしんなりするまで炒め、塩、こしょうをする。　

		 

管理栄養士考案体質別レシピの副菜

BCG体質別食品メニュー08及び08-2に含まれており、単品での販売はしておりません。