鶏もも肉：70g、 塩：0.2g(少々)、 黒こしょう粉：0.1g(少々)、 カレー粉：1.5g(小さじ1/2)、 薄力粉：2.5g(小さじ1)、 油：8g(小さじ2)、 さつまいも：20g、 ブロッコリー：25g、 むき枝豆(冷凍)：8g

<レシピ>

			 ●鶏肉のカレー揚げ
①鶏もも肉に塩、こしょうをふる。
②カレー粉、小麦粉を合わせる。
③①の水気をふき、②をまぶす。
④フライパンに油を熱し、160～170℃で③をきつね色になるまで両面揚げる。


●付け合わせ）さつまいも、ブロッコリー、枝豆
①さつまいもは１㎝の厚さの半月切りにし、水にさらして水気をきる。
②鍋に①を入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして10～12分茹で、ざるにあげる。
③ブロッコリーは小房に分けて、１％の塩(分量外)を加えた沸騰湯に入れ３～５分茹で、ざるにあげる。
④むき枝豆(冷凍)を沸騰した湯に30秒湯通ししざるにあげる。

		 

管理栄養士考案体質別レシピの主菜

EATDIET+ 食事の質タイプ8,22,26,30,31,32の方におススメです。

BCG体質別食品メニュー08-2に含まれており、単品での販売はしておりません。