ゆで大豆：30g、 オクラ：20g、 長芋：20g、 しょうゆ：4g(小さじ2/3)、 かつお節：1g(適量)

<レシピ>

			 ①おくらはがくの硬い部分を包丁で剥き、塩をまぶして板ずりする。
②鍋にお湯を沸かし、①を加えて2分ほど茹でる。冷水で冷やしたら水気を切り、小口切りにする。
③大豆を茹でて、水を切り、冷ます。
④長芋は皮を剥き、角切りに切る。
⑤②、③、④としょうゆ、かつお節を和える。

		 

管理栄養士考案体質別レシピの副菜

BCG体質別食品メニュー06に含まれており、単品での販売はしておりません。