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ほうれん草と舞茸のくるみ和え
アレルギー: 乳 小麦 クルミ 大豆
栄養素エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
---|---|---|---|
92kcal | 3.9g | 7.3g | 5.0g |
糖質 | 食物繊維総量 | 食塩相当量 | |
1.3g | 3.7g | 0.4g |
ホウレンソウ:80g、 まいたけ:20g、 くるみ:10g、 しょうゆ:3g(小さじ1/2)、 酒:3g(小さじ1/2強)、 だし汁:3g(小さじ1/2強)
<レシピ>
<レシピ>
①舞茸をさっと茹でて水気をきる。 ②1%の塩(分量外)を入れたたっぷりの熱湯にほうれん草を入れ、再沸騰後1分茹でる。流水にとって冷まし、水気を絞る。 ③②を3㎝の長さに切る。 ④くるみを軽く炒って、砕く。 ⑤①、③、④をしょうゆ、酒、だし汁で和える。