ホウレンソウ：80g、 まいたけ：20g、 しょうゆ：3g(小さじ1/2)、 酒：3g(小さじ1/2強)、 だし汁：3g(小さじ1/2強)、 鶏卵：29.1g(1/2個)、 塩：0.3g(少々)、 てんさい糖：2g(小さじ1弱)

<レシピ>

			 ①舞茸をさっと茹でて水気をきる。
②１％の塩(分量外)を入れたたっぷりの熱湯にほうれん草を入れ、再沸騰後1分茹でる。流水にとって冷まし、水気を絞る。
③②を3㎝の長さに切る。
④卵をほぐし、塩とてんさい糖を加える。
⑤小さな鍋を弱火にかけ、④を流し入れ、箸３～４本でかき混ぜていり卵を作り、冷ます。
⑥①、③、⑤をしょうゆ、酒、だし汁で和える。

		 

管理栄養士考案体質別レシピの副菜

EATDIET+ 食事の質タイプ1,3,6,12,13,18の方におススメです。

BCG体質別食品メニュー04に含まれており、単品での販売はしておりません。