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ニラとレバーの炒め物
アレルギー: 乳 小麦 大豆 ゴマ 牛肉
栄養素
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物
102kcal 8.7g 5.5g 4.8g
糖質 食物繊維総量 食塩相当量
2.9g 1.9g 0.9g
牛レバー:35g、 ニラ:50g、 もやし:30g、 しょうが:5g、 ごま油:4g(小さじ1)、 しょうゆ:4g(小さじ2/3)、 塩:0.3g(少々)

<レシピ>
			 ①レバーは一口大に切り、水で洗い、臭みとりとして20分牛乳につける。
②①でつけた牛乳を洗い流し、ペーパーで水気をとる。
③ニラは4㎝くらいに切る。しょうがは千切りにする。
④フライパンを火にかけ、ごま油を熱し、レバーを炒める。
⑤ある程度レバーに火を通し、ニラ、もやし、しょうがを入れ炒める。
⑥しょうゆ、塩を入れ全体にからめる。

		 
管理栄養士考案体質別レシピの副菜

BCG体質別食品メニュー03及び03-2に含まれており、単品での販売はしておりません。

#体質別食品