サバ：70g、 塩：0.8g(ひとつまみ)、 白こしょう：0.3g(少々)、 薄力粉：5g(適量)、 バジル：2g(少々)、 オレガノ：2g(少々)、 バター：4g、 アスパラガス：50g

<レシピ>

			 ●さばのハーブ焼き
①さばに塩を振ってしばらくおく。浮き出た水気をペーパーでふき取り、こしょう、小麦粉をまぶす。
②バジルとオレガノはみじん切りにする。
③フライパンを火をかけてバターを溶かし、①の表面、裏面に②をふり、皮のほうからきれいな焼き目がつくまで焼く。
④③を裏返し、火が通るまで焼く。

●付け合わせ）アスパラガス
①アスパラの根元の硬い部分は皮をむき、３～４㎝の長さに切る。
②１％の塩(分量外)を加えた沸騰湯で３～４分茹でる。


		 

管理栄養士考案体質別レシピの主菜

EATDIET+ 食事の質タイプ26,30,31,32の方におススメです。

BCG体質別食品メニュー03-2に含まれており、単品での販売はしておりません。