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サーモンシチュー
アレルギー: 乳 小麦 牛肉 鶏肉 豚肉 大豆 鮭
栄養素
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物
268kcal 17.1g 15.5g 14.4g
糖質 食物繊維総量 食塩相当量
12.4g 2.0g 1g
サーモントラウト:60g、 玉ねぎ:40g、 にんじん:20g、 マッシュルーム:20g、 キャベツ:20g、 ブイヨン:1g、 水:150g(150ml)、 バター:5g、 薄力粉:5g、 普通牛乳:70g(70ml)、 塩:0.3g(少々)、 白こしょう:0.1g(少々)

<レシピ>
			 ①サーモンは1切れを3つに切る。塩を両面にふりしばらくおき、ペーパーで水気をふきとる。
②たまねぎはくし形に切る。人参は乱切りにして面取りをする。マッシュルームは薄切りにする。キャベツは一口大にざく切りにする。
③鍋にブイヨン、水を入れ温め、②のたまねぎ、人参を入れ12~13分煮たら①と②のマッシュルーム、キャベツを入れて2~3分煮る。
④別の鍋にバターを溶かし、薄力粉を振り入れて弱火で色をづけないように炒める。温めた牛乳を少しずつに加え、泡立て器で混ぜてダマができないように粉を溶かす。混ぜながら煮立ったら火を弱め、塩、こしょうを入れ、とろみがつくまで煮る。
⑤③に④を入れて4~5分煮込む。

		 
管理栄養士考案体質別レシピの主菜

EATDIET+ 食事の質タイプ1,3,6,12,13,18の方におススメです。

BCG体質別食品メニュー02に含まれており、単品での販売はしておりません。

#体質別食品